Matcha Harmony čaj - vrečke, 30x2 g

Ekološki čaj Matcha pakiran v porcijskih vrečkah, ki vsebujejo 2g čajnega prahu. Idealna izbira za vse ljubitelje tega japonskega napitka. Čaj bogate zelene barve in edinstvenega okusa s svežo sladkasto aromo je primeren tudi kot napitek za povečanje energije med športnimi aktivnostmi. Prodajno pakiranje vsebuje 15 vrečk.

Matcha je posebnost med zelenimi čaji. Preden čajevce oberejo, jih prekrijejo in zasenčijo. Zaradi pomanjkanja svetlobe se v tem času v lističih in poganjkih intenzivno tvori klorofil. Sveže obrane lističe nato obdelajo s paro, sušijo in zmeljejo v fin prah, bogate smaragdno zelene barve. Čaj pripravimo tako, da čajni prah prelijemo z vodo, dobro premešamo in zaužijemo. Matche ne precedimo in tako skupaj s poparkom zaužijemo tudi ves čajni prah, s tem pa tudi vse koristne snovi ( vitamine, minerale, klorofil in aminokisline), ki jih Matcha vsebuje.
Skodelico Matche po vsebnosti učinkovin lahko primerjamo z 10-imi skodelicami običajnega zelenega čaja. Vsebuje do 137x več polifenolov iz družine katehinov kot navadni zeleni čaj, od tega največ EGCG (epigalokatehin galata), ki je znan antioksidant.

Sestava Matcha Harmony čaja

Pripravimo ga lahko kot topel ali hladen napitek, uporabimo pa ga lahko tudi pri pripravi presnih sladic, peciva in sladoledov. :

Hladni napitek:
Vsebino vrečke (2g) stresemo v vodo (od 0,2 -0,7 l, odvisno od okusa) in dobro pretresemo. Priporočamo dodatek nekaj kapljic limonovega ali limetinega soka ali malo sadnega sirupa po okusu.

Pomembno je, da Matcho vedno močno pretresemo ( najbolje v shakerju), da se dobro raztopi in se na vrhu ustvari okusna pena.

Topel napitek:
Vsebino vrečke (2g) prelijemo z 2 dl tople vode( 70 stopinj) in mešamo, oz. pretresemo v shakerju. Lahko si pomagate tudi z aparatom za penjenje mleka. Napitek lahko osladite s kokosovim sladkorjem, melaso ali medom. Zelo okusen je tudi z dodatkom rastlinskega mleka.

Poreklo: Kagoshima, Japonska
Prodajno pakiranje vsebuje 30 vrečk po 2g

Shranjevanje: v suhem in hladnem prostoru, zaščiteno pred direktno sončno svetlobo.