Ščitnica je endokrina žleza v vratu, ki jo sestavljata dva povezana mešička. Spodnji dve tretjini reženja sta povezana s tankim pasom tkiva, imenovanim thyroid isthmus. Ščitnica se nahaja spredaj na vratu, pod Adamovim jabolkom.
Ščitnični hormoni so ustvarjeni iz tiroglobulina. To je beljakovina znotraj koloida v folikularnem lumnu, ki se prvotno ustvari znotraj grobega endoplazemskega retikuluma folikularnih celic in nato prenese v folikularni lumen. Tiroglobulin vsebuje 123 enot tirozina, ki reagira z jodom v folikularnem lumnu.
Jod je bistven za proizvodnjo ščitničnih hormonov. Jod potuje v krvi kot jodid (I-), ki ga v folikularne celice prevzame natrij-jodidni simporter. To je ionski kanal na celični membrani, ki z istim delovanjem prenaša dva natrijeva iona iz celice in jodidni ion v celico. Jodid nato potuje iz celice v lumen. V folikularnem lumnu se jodid nato oksidira v jod.
Jamieson kelp je novo prehransko dopolnilo obogateno z bio razpoložljivim jodom.
Thyromaxx je prehransko dopolnilo, ki je obogateno z selenom - ta pa ima pomembno vlogo pri delovanju ščitnice ter njeni funkciji. Vsebuje tudi vitmain B6, ki ima pomemben vpliv na delovanje hormonov.